Terra Istriana
“La terra istriana e i suoi prodotti, l’amore per la natura e la vita agricola, i valori della famiglia e il rispetto della tradizione, principi che mi guidano ogni giorno, insieme alla costante cura di ogni dettaglio.
Credo fermamente che siano le persone a fare la differenza, e sono la passione e le emozioni a farla nelle persone.
Per questo ho deciso di parlare a cuore aperto di Bagolar e di tutto quello che per me rappresenta.”
È finalmente ora di presentarvi il nostro Moscato Giallo “Morèda”.
Bagolar è una storia di famiglia e i nostri vini ne sono la prova, come “Morèda”, in onore di Nonna Elena.
“Morèda” in tavola sa come unire i gusti di tutti, proprio come sapeva come mettere insieme la famiglia e far felici dai grandi ai. più piccoli.
Il nostro Moscato Giallo è simbolo di eleganza, femminilità e raffinatezza nonostante un buon grado alcolico ed un gusto forte per un vino bianco.
Grazie per averci scelto durante le ultime feste natalizie.
Siamo felicissimi che in così tanti abbiate deciso di mettere in tavola i prodotti Bagolar.
Grazie per la fiducia!
Siamo orgogliosi di annunciare l’inizio di un’importante collaborazione, quella con Helios Gea e la sua linea di prodotti “45 Degrees”.
Il 45esimo parallelo attraversa la nostra amata Valle d’Istria ed è lì che nasce l’idea di utilizzare le olive in un modo rivoluzionario, dando vita a cosmetici naturali e prodotti di bellezza.
Helios Gea dal 2009 utilizza la sansa di olive per creare lozioni e creme per il corpo in piena armonia con la natura e con grande attenzione alla sostenibilità e al rispetto dell’ambiente.
L’oro verde. La sansa di olive.
Dopo aver separato l’olio d’oliva dal frutto si ottiene un residuo chiamato komina, l’oro verde. La sansa di oliva è costituita dal tessuto carneo (buccia – epicarpo, polpa – mesocarpo, 25-28% di acqua di vegetazione, 6-6,5% di olio di oliva) e nocciolo legnoso – endocarpo, e foglie di olivo. Contiene un’alta concentrazione di antiossidanti naturali di origine vitaminica, antiossidanti di origine non vitaminica e minerali.
“45 Degrees” può vantare numerosi riconoscimenti di livello internazionale grazie all’indiscussa qualità delle materie prime e del processo di lavorazione.
Dal nostro purissimo olio extravergine ai prodotti di bellezza, Bagolar porta in Italia e in Europa un altro pezzo d’Istria.
storie da raccontare, storie da bere.
STORIE DA BERE
Eccellenze vinicole italiane e non.
Umanità e dedizione, territori e famiglie.
Bagolar ha una storia da raccontare e lo fa attraverso i suoi prodotti, che da ora potete trovare anche da Luca e Paolo di Storie da Bere a Rivoli (To • IT), amici da sempre e grandi appassionati di vino.
Degustazioni, kermesse, viaggi, visite nelle cantine, produttori e colline, umanità e dedizione, famiglie e territori: è il contatto diretto con il mondo del vino a dare vita nel 2019 alla distribuzione “Storie da Bere”.
Alla scoperta dei nostri prodotti
Settembre 1949, Valle d’Istria
Settembre 1949, Valle d’ Istria, a pochi chilometri da Pola, Italia, anzi Yugoslavia, insomma l’attuale Croazia.
Giuliano e Elena, per noi (e anche per voi tra due bottiglie di vino) Morè e Morèda, hanno poco più di 20 anni, una cascina e tanta voglia di vivere insieme, tra loro e con gli animali con cui crescono quotidianamente tra un grappolo d’uva e un ulivo.
Il nostro “Oro Istriano” è puro, prodotto con pochi semplici passaggi.
Dopo la raccolta a mano, viene portato in frantoio, qui attraverso un procedimento meccanico, le olive vengono prima lavate, poi preparate per la molitura
Bagolar collabora con eccellenze del territorio istriano come Opg Koraca, Alden Bakalar, Darna, Helios Gea, Bora Nera e molti altri per portare in Italia e in Europa la tradizione culturale della regione.
Il vino rosso Istriano è un vino molto particolare, ha una sua peculiare caratteristica, vive di luce propria, sa invecchiare molto bene e trova una struttura interessante se affinato in piccole botti di legno.
Non solo BAGOLAR ma una selezione del meglio dei prodotti della nostra regione, dolci e salati: vino, cioccolato fondente, olio extravergine d’oliva, formaggio, salsiccia al tartufo, biscotti tradizionali e molto altro ancora.
Puoi scegliere uno dei nostri cesti oppure comporre tu il tuo regalo.
